张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

白头发吃黑芝麻有用吗

2025.07.09 08:32

白头发吃黑芝麻是否有用,目前尚无确凿科学证据表明黑芝麻能直接逆转白发。黑芝麻富含营养,可能对头发健康有一定辅助作用,但无法从根本上解决白发问题。

黑芝麻含有丰富的蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸以及矿物质如铁、锌等,这些成分对维持头发健康有一定益处。维生素E具有抗氧化作用,可能延缓毛囊老化;铁和锌参与黑色素合成,缺乏时可能导致头发变白。中医理论认为黑芝麻补肝肾、益精血,而白发与肝肾不足相关,因此传统食疗中常推荐黑芝麻。现代医学认为白发主要与遗传、年龄、压力、营养缺乏或疾病等因素有关,单纯依靠黑芝麻难以显著改善。

食用黑芝麻需注意适量,过量可能引发消化不良或热量摄入过多。黑芝麻虽营养丰富,但无法替代药物治疗或解决根本性白发问题。若白发突然增多或伴随其他症状,建议就医排查潜在疾病,如甲状腺功能异常或维生素B12缺乏。均衡饮食、缓解压力、避免过度烫染等综合护理比单一食物更有利于头发健康。