李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

肾结石可以吃木薯粉吗

2025.07.23 17:13

肾结石患者可以适量食用木薯粉,但需结合具体情况调整饮食。木薯粉本身不含高草酸或高嘌呤成分,对结石形成无直接促进作用,但饮食需整体考虑其他因素。

木薯粉由木薯根茎加工而成,主要成分为碳水化合物,草酸含量较低,适合作为主食替代品。肾结石的形成与草酸钙、尿酸等成分沉积有关,需控制高草酸食物如菠菜、坚果和高嘌呤食物如动物内脏。木薯粉不含这些高风险成分,但过量摄入可能影响水分代谢,需配合足量饮水以稀释尿液。木薯粉加工过程中若添加过多糖分或油脂,可能间接影响代谢,建议选择无添加的纯木薯粉。

肾结石患者需注意饮食均衡,避免单一食物过量。木薯粉可作为能量来源,但需搭配低草酸蔬菜、优质蛋白如鸡肉、鱼肉。每日饮水量建议保持在2000mL以上,促进小结石排出。若结石类型为尿酸结石,需进一步限制高嘌呤食物;若为胱氨酸结石,需严格遵循医嘱调整蛋白质摄入。木薯粉可能引起个别消化不适,初次食用建议少量尝试。定期复查结石情况,结合医生建议调整饮食方案更为稳妥。