野山芹菜是一种具有药用价值的植物,属于伞形科植物,在中医药中常被用于清热解毒、利尿消肿等。广泛分布于中国南方及东南亚地区,既是野菜也是传统药材,具有多种药理活性。
野山芹菜在中医理论中归肺、胃经,性凉味甘微苦,主要功效包括清热利湿、凉血解毒。现代其含有挥发油、黄酮类、多糖等成分,具有抗炎、抗氧化、降血糖等作用。临床常用于湿热黄疸、水肿尿少、疮疡肿毒等症。民间常以鲜品捣敷治疗虫蛇咬伤,或煎汤内服缓解暑热烦渴。其嫩茎叶作为野菜食用时,需焯水去除微量毒性成分,兼具食疗价值。孕妇及脾胃虚寒者慎用,避免过量导致腹泻。新鲜野山芹菜可能含有光敏物质,食用后需避免强光直射。采集时需与有毒伞形科植物如毒芹严格区分,后者含有剧毒成分芹毒素。药用建议在医师指导下进行,尤其与西药联用时需注意相互作用。阴虚内热者适用,而阳虚体质者不宜长期服用。干燥药材储存需防潮防蛀,鲜品建议现采现用。
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