张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

绞股蓝能不能和白糖一起喝

2025.07.03 16:50

绞股蓝可以和白糖一起饮用。绞股蓝本身具有微苦的口感,加入白糖可以调和苦味,改善饮用体验,同时不影响其主要的药用价值。

绞股蓝是一种传统中药材,具有清热解毒、益气健脾、化痰止咳等功效。现代绞股蓝含有多种皂苷类成分,具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力等作用。白糖作为常见的甜味剂,主要提供能量,适量添加不会影响绞股蓝的药效。两者搭配可以提升口感,尤其适合不习惯苦味的人群。但需注意,白糖摄入过多可能增加热量,长期过量可能影响血糖代谢,因此需控制用量。

饮用绞股蓝加白糖时,需注意水温不宜过高,以免破坏绞股蓝中的活性成分。建议用80℃左右的热水冲泡,待稍凉后再加入白糖搅拌溶解。糖尿病患者或血糖偏高者应谨慎添加白糖,可选择代糖或无糖饮用方式。绞股蓝性偏寒凉,脾胃虚寒者不宜长期大量饮用,以免引起不适。合理搭配白糖并控制摄入量,既能享受绞股蓝的保健作用,又能避免不必要的健康风险。