张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

黑枸杞泡水一次放几粒

2025.07.07 08:59

黑枸杞泡水一次建议放入5-10粒,具体数量可根据个人口味和需求调整。

黑枸杞富含花青素、多糖和多种微量元素,泡水后能释放营养成分,具有抗氧化、护眼和调节免疫的作用。水温控制在60℃以下,避免高温破坏活性成分。浸泡时间约5分钟,待水呈现蓝紫色或深紫色即可饮用。反复冲泡2-3次后,营养成分逐渐释放完全,剩余枸杞可食用。体质偏热或易上火者,可减少用量或搭配菊花等凉性食材平衡。

过量食用可能导致肠胃不适或头晕,每日摄入量建议不超过20克。黑枸杞与绿茶同泡可能影响花青素吸收,建议单独冲泡。购买时选择无硫熏染、颗粒饱满的优质产品,避免染色或添加剂风险。孕妇、糖尿病患者及过敏体质者饮用前需咨询医生。储存时密封避光,防止受潮变质。坚持适量饮用,才能更好发挥保健效果。