通常尿酸高患者不建议吃排骨。
排骨属于高嘌呤食物。尿酸是嘌呤代谢的终产物,当体内尿酸生成过多或者排泄减少时,就会导致尿酸水平升高。对于尿酸高的患者而言,食用高嘌呤的排骨会进一步增加体内尿酸的生成量,从而加重病情,可能会诱发痛风发作,出现关节红肿、疼痛等症状,还可能导致尿酸盐在肾脏沉积,影响肾脏功能。
尿酸高的患者在饮食方面需要特别注意。要尽量避免食用像动物内脏如肝、肾等、海鲜如虾、蟹等、肉汤等高嘌呤食物。可以多吃一些低嘌呤的食物,例如大多数的蔬菜如白菜、黄瓜等、水果如苹果、香蕉等、主食如大米、面食等。同时,要注意多喝水,每日饮水量建议在2000ml以上,这样有助于尿酸的排泄。还应避免饮酒,尤其是啤酒,因为酒精会影响尿酸的代谢,也容易诱发痛风发作。
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