三高人群可以用糙米、玉米、小米或者荞麦和燕麦当主食。
燕麦中含有丰富的可溶膳食纤维助于人体排出多余的胆固醇,还能减缓人体对葡萄糖的吸收速度,延迟出现餐后血糖升高的时间。燕麦中含有的维生素E还能预防人体出现动脉硬化、改善血液循环。荞麦中含有的膳食纤维能加强人体肠道蠕动,也能吸收多余的脂肪,有预防高血脂的功效。
荞麦中含有的镁元素,有促进钠盐代谢调节血压的功效,小米中含有多种矿物质,能改善糖尿病引起的多尿、多饮等症状。
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