Q西瓜有利于抗氧化吗

2020-09-10

描述：

西瓜有利于抗氧化吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

西瓜具有良好的抗氧化功能。因为西瓜中含有丰富的维生素c，维生素a，番茄红素，β胡萝卜素。其中，番茄红素可以保护皮肤免受紫外线的伤害，降低皮肤癌的风险，预防和减少皱纹的产生。维生素c，番茄红素，β胡萝卜素等有增强免疫力，延缓机体衰老，清除自由基，维持机体脱氧核苷酸结构稳定的作用。其他水果比如蓝莓，红石榴，山楂等也有很好的抗氧化效果。