Q吃鸭蛋减肥还是增肥

2020-05-21

描述：

吃鸭蛋减肥还是增肥

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

吃鸭蛋能增肥。鸭蛋是一种富含蛋白质、氨基酸以及其他微量元素的食物，鸭蛋中所含的营养成分远远超出了鸡蛋、牛奶所含的营养成分，是一种高营养的蛋类。因此吃鸭蛋后能有效补充人体所需蛋白质、氨基酸以及其它营养物质及微量元素。所以吃鸭蛋后可能会增肥。鸭蛋在经过水煮加工熟后，其蛋清和蛋黄食用后更容易吸收，而且蛋黄中富含多种氨基酸，口感和营养极佳。