Q新鲜碗豆壳煮水喝多会上火吗

2020-05-20

描述：

新鲜碗豆壳煮水喝多会上火吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

新鲜的豌豆壳煮水喝不会引起上火。但是单独的煮新鲜的豌豆壳基本没有营养的意义，建议新鲜的碗豆壳和碗豆一起吃，煮粥或者凉拌，可以补充体内的蛋白质，碳水化合物和矿物质一样。豌豆壳内的纤维比较多，属于粗纤维，它可以刺激肠蠕动，防止便秘，有清肠的作用，正确的使用可以防止上火。豌豆属于豆制品，吃多了以后会有腹胀的感觉，肠道虚弱的人要适量吃。