Q银耳红枣汤热量是多少

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

一碗200克的银耳红枣汤热量大约为60-100千卡。

银耳本身热量极低，富含膳食纤维，每100克干银耳热量约为200千卡左右，但在煮成汤后，由于加入大量的水，并且每次食用的干银耳量较少，所以在汤中银耳贡献的热量非常有限。红枣的热量相对较高，每100克红枣干的热量约为300千卡，不过在银耳红枣汤中红枣的用量通常也不会很多，一般几颗而已。而且在煮汤过程中，红枣中的部分糖分也会溶入汤中。煮银耳红枣汤时通常不会额外添加大量的糖，如果是为了增加甜味只加入少量冰糖或者根本不加糖的话，整碗汤的热量就会比较低。这道汤品是非常健康养生的饮品，适合大多数人饮用，尤其适合女性。它具有滋阴润肺、补血养颜等功效，在日常饮食中可以作为甜品或者滋补汤品的选择，既能满足口腹之欲，又不用担心摄入过多热量导致肥胖等问题。如果是在减肥期间饮用，可以根据自身需求控制红枣的数量并且不添加糖，这样就能在享受美味的同时，轻松维持热量的摄入平衡。