Q春笋影响锌元素的吸收吗

2020-08-18

描述：

春笋影响锌元素的吸收吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

春笋一般不会影响锌元素的吸收，而且还会辅助肠胃帮助锌元素吸收，春笋里面还有大量的粗纤维，能够促进肠道的蠕动，改善肠道便秘的症状，同时还可以帮助肠道吸收食物中的营养，所以说春笋不会影响新元素的吸收。春笋里面所含的粗纤维还可以降低体内多余的脂肪，预防高血压和糖尿病的发作，而且春笋里面的糖分比较低，吃了以后可以预防糖尿病的发作。