Q孕妇可以吃三文鱼刺身吗

2025-06-18
A
崔颖 妇科 主任医师 北京医院 三级甲等
医生回答:

孕妇应避免食用三文鱼刺身等生冷海鲜。

生三文鱼可能携带李斯特菌、寄生虫或重金属污染物,这些对孕妇和胎儿存在潜在风险。李斯特菌感染可能导致流产早产或新生儿严重并发症,而寄生虫可能引发消化系统问题。虽然三文鱼富含Omega-3脂肪酸,对胎儿大脑发育有益,但建议通过完全煮熟的方式食用,以确保安全。

选择食用三文鱼时,务必确保来源可靠且经过充分加热处理。孕期饮食需格外谨慎,避免任何未经高温消毒或生食的动物性食品。若对饮食安全有疑虑,建议咨询医生或营养师,根据个人健康状况调整饮食方案。

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