Q羊肉是不是发物?

30岁 2019-05-01
描述:

最近去看望一个病号,他是近期刚做完一个手术,他是一个爱吃肉的人,中午的时候他还让别人带了份羊肉,但是我记得羊肉是发物,想确认一下是不是。

A
刘石平 营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等
医生回答:

羊肉被认为是一种发物。发物是指一些可能引发或加重某些疾病症状的食物,尤其是对于某些体质的人来说,食用后可能会导致过敏、炎症等不适反应。羊肉性温,味甘,具有滋补作用,但对于一些特殊人群,尤其是有湿热体质、皮肤病或过敏史的人,食用羊肉可能会加重病情。

羊肉的营养价值很高,富含蛋白质、维生素B群和矿物质,适量食用可以帮助增强体力、改善免疫力。羊肉的温热特性使得它在中医理论中被视为发物,尤其是在春夏季节,人体阳气逐渐上升,容易引发体内的热气。对于一些体质偏热或有慢性疾病的人,建议在食用羊肉时要谨慎,最好在医生的指导下进行。

在食用羊肉时,应注意选择新鲜的肉类,避免食用过量,以免对身体造成负担。烹饪时尽量搭配一些清淡的蔬菜,如冬瓜、萝卜等,帮助平衡羊肉的温热性质。如果在食用后出现不适反应,应及时就医,以确保身体健康。羊肉虽好,但需因人而异,适量为宜。

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