Q吃熏猪肝有什么好处和坏处

2020-06-23

描述：

吃熏猪肝有什么好处和坏处

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃一些熏猪肝对于人体有很多好处，例如猪肝中的维生素A，能够起到保护眼睛，维持正常视力的功效，还能够缓解眼睛的疲劳。其次猪肝中富含有大量的铁元素，可以起到很好的补血作用。因此可食用一些猪肝可以预防一些贫血带来的疾病。但是如果误食了一些健康标准不达标或者制作不正确的熏猪肝也是会增加一定的患癌风险的，因此建议在平时要注意适量的食用，不要过量。