Q孕妇可以吃牛肉或牛腩吗

2025-06-18
A
崔颖 妇科 主任医师 北京医院 三级甲等
医生回答:

孕妇可以适量食用牛肉或牛腩。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌和B族维生素,有助于胎儿发育和预防孕妇贫血,是孕期营养的良好来源。

牛肉中的铁元素为血红素铁,吸收率较高,能有效改善孕期常见的缺铁性贫血。牛腩因含一定脂肪,建议选择瘦肉部分并控制摄入量,避免过量脂肪增加消化负担。烹饪时需彻底煮熟,避免生食或半熟牛肉,以防寄生虫或细菌感染。

需注意个体差异,若孕妇对牛肉过敏或存在消化问题,应谨慎食用。合并妊娠期高血压或高胆固醇的孕妇,应减少高脂肪部位如牛腩的摄入。建议咨询医生或营养师,结合自身健康状况调整饮食结构,确保营养均衡与安全。

相关问答