Q吃熏猪肝对身体有什么危害

2020-06-23

描述：

吃熏猪肝对身体有什么危害

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

经常吃熏猪肝可能会对身体造成危害，烟熏食物中含有大量不利于身体健康的化学物质，比如亚硝酸盐，该物质有致癌性，长期吃容易引起肾功能不全、冠心病、高血压病、高脂血症、糖尿病，部分患者可能会出现水肿、食欲不振、头晕、乏力、失眠、口干等症状。不过偶尔吃一点熏猪肝，对身体没有很大的危害，避免有太大的精神负担。