Q受孕时间能吃橄榄油吗

2025-06-18
A
宫伟雁 产科 副主任医师 山东省立医院 三级甲等
医生回答:

受孕期间可以适量食用橄榄油。橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E等营养素,对孕妇和胎儿发育有一定益处,但需注意控制摄入量。

橄榄油中的健康脂肪有助于胎儿神经系统发育,并可能降低妊娠期炎症风险。其抗氧化成分还能支持孕妇免疫力。冷榨特级初榨橄榄油营养保留更完整,适合凉拌或低温烹饪,但高温煎炸可能导致营养流失并产生有害物质。

需注意选择优质橄榄油,避免长期高温烹调。若存在妊娠期胆汁淤积等特殊状况,应咨询医生调整油脂摄入。橄榄油虽健康,但每日总脂肪摄入需控制在膳食指南建议范围内约20-30%总热量,过量可能增加代谢负担。

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