Q黑豆泡酒应该怎么泡制

女 21岁 2019-01-07

描述：

听说黑豆泡酒可以治疗和预防很多疾病，我想问下黑豆泡酒怎么泡制？

: 李玲芳皮肤性病科 主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

黑豆泡酒的泡制法：第一把黑豆洗干净后放在托盘风干，直至没有水分。第二用铁锅炒黑豆，炒熟后放干，第三黑豆倒入容器里，大概三分之二的位置，这个时候倒入米酒，盖过黑豆放在避光的环境下放置一个月。泡酒最好选择高度纯粮食白酒。黑豆泡酒有调理血脂、血压，促进胆固醇代谢，温中散寒补肾黑发等作用。不过虽然黑豆泡酒功效多还是建议肠胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒，避免身体的消化能力受到影响，身体出现消化不良以及便秘等疾病。