Q白扁豆能和花生一起煲吗

2020-07-28

描述：

白扁豆能和花生一起煲吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

白扁豆和花生能够一起煲汤，白扁豆里面有蛋白质、多糖类等营养物质，花生里面的油脂含量也是比较高的，配合在一起煲汤喝，能够提高身体抵抗力，预防发生一些疾病，还可以改善脱发等情况。白扁豆有一些毒性，在吃的时候一定要煮熟，避免会引起头晕、恶心呕吐的不良反应，白扁豆和花生在一起吃能够健脾胃、促进消化、改善食欲下降。