Q小龙虾含重金属吃了会致病是吗

男 2020-04-26

描述：

小龙虾含重金属吃了会致病是吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

小龙虾含重金属吃了一般情况下不会导致疾病，因为小龙虾属于比较底层的生物链，其体内重金属的含量比较少，不会对人体的健康造成威胁，更不会诱发疾病。而且现在我们使用的小龙虾多数是人工养殖的，在人工养殖的水域中，重金属的含量比较低或不含有重金属，所以可以放心的食用。但是小龙虾中可能会存在寄生虫，所以建议制作小龙虾时一定要煮熟。