Q孕妇可以吃韭黄炒蛋吗

2025-06-18
A
宫伟雁 产科 副主任医师 山东省立医院 三级甲等
医生回答:

孕妇可以适量吃韭黄炒蛋。韭黄富含膳食纤维、维生素A和矿物质,鸡蛋则提供优质蛋白质和卵磷脂,两者搭配营养丰富,适合孕期食用。

韭黄性温,能促进血液循环,但过量可能引起燥热;鸡蛋需彻底煮熟以避免沙门氏菌风险。建议选择新鲜韭黄,清洗干净并炒至全熟,每周食用1-2次为宜。

体质偏热或易上火的孕妇应减少韭黄用量;对韭黄或鸡蛋过敏者禁用。若孕期有妊娠糖尿病或胆汁淤积症等特殊情况,需咨询医生调整饮食。避免与寒凉食物同食,以免肠胃不适。

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