Q怎么做鸡蛋才能比较好吃？

女 25岁 2019-03-26

描述：

家里有很多鸡蛋，坐月子一直在吃鸡蛋，对产妇有好处也容易恢复身材，对下奶也有好处。请问鸡蛋可以做什么好吃的食物？

: 杨尧华妇产科 主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

把鸡蛋糊放入沸腾的汤中做成蛋花汤喝，对坐月子的人有好处，也可以把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状，来增加人的食欲。平底锅内加油适量加热，然后倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼也是不错的选择，还有助于减肥。鸡蛋羹有丰富的营养物质，保护视力预防白内障：对人体恢复有好处。在做蔬菜蛋卷可以放入一些含有营养物质的食物把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中，可以降低心脏病风险，根据喜好加入调味料,既美味可口又有营养.用鸡蛋做浇汁蛋用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩。