Q孕妇中期能吃空心菜吗

2025-06-18
A
宫伟雁 产科 副主任医师 山东省立医院 三级甲等
医生回答:

孕妇在孕中期可以适量食用空心菜。空心菜富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及钙、铁等矿物质,有助于缓解孕期便秘、增强免疫力,其中的铁元素还能辅助预防贫血

空心菜营养价值较高,但需注意清洗彻底,避免农药残留或寄生虫风险。建议焯水后烹饪,减少草酸含量,以免影响钙的吸收。脾胃虚寒或容易腹泻的孕妇应控制摄入量,避免加重不适。

需注意空心菜性偏寒凉,过量食用可能引发肠胃不适。若孕妇有特殊健康状况或饮食限制,建议咨询医生后再食用。避免与寒凉食物同食,烹饪时尽量选择清炒或煮汤,确保熟透且不过于油腻。

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