大生化检查的项目一般包括肝功能、肾功能、离子等相关检查。能够判断人体肝、肾、心等功能是否出现血液指标变化，并可以通过钠、钾、氯、碳酸根等离子变化判断是否出现内环境的紊乱。 生化检查还可以观测患者是否出现高血糖等情况，也可以通过糖化血红蛋白检查来明确患者三个月之内是否出现糖代谢的异常变化。
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