贺晓楠 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院
三级甲等 心血管内科

动脉硬化吃什么

发布时间: 2020-07-27
02:13




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视频文字

动脉硬化的患者,首先也是要改善他的生活方式,比如年轻人经常会熬夜、抽烟、喝酒,然后吃外卖,这些高盐、高脂的食物,这些的不良习惯也应该纠正。还有就是饮食的做法,食物的做法包括油炸食品,这些夜宵、火锅等不健康的饮食,应该尽量的避免,主张患者采取低盐、低脂、低糖的饮食的生活方式,多吃一些富含纤维素的蔬菜、水果和海产品,还可以辅助治疗的效果。减少食物中动物脂肪和蛋白质,每次进餐都要严格的控制肉类,因为吃的少量的红肉,也含有大量的脂肪。对肉和鱼的做法,最好是不要烧、不要烤,而且不要油炸,尽量吃煮的或者蒸的食物,降低胆固醇的摄入量,每日不超过三个蛋黄,少吃水生贝壳类和内脏类的食物,包括胆囊、脏器、肾脏等脏器,少用或不用蛋黄酱拌色拉,多用植物进行烹调,少用动物油和黄油,不食用或少食用奶油、糖果以及酸味的饮料,少吃甜食、少吃糖脂、少吃标准粉、少吃精粉、多吃蔬菜,蔬菜还有豆类的水果,这些食物能够迅速的增加碳水化合物,保证身体需要,吃饭要定时定量,不要加餐,可以吃些水果或胡萝卜进行加餐。

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