心脏搭桥术后，患者的饮食一般没有禁忌，但要注意以下几点： 1.尽量少进食低油脂、高热量的油炸食物。 2.尽量进食含优质蛋白的食物，包括鱼、虾、鸡肉、鸡蛋等，但要限制蛋黄、动物内脏等，高胆固醇含量食物的摄入。 3.多进食新鲜的水果、蔬菜，保证摄入足量的纤维素，以免引发便秘，导致心血管恶性事件的发生。 4.尽量少进食辛辣的食物，以及咖啡、浓茶等高咖啡因含量的食物，以免对胃肠道造成刺激。
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