胃癌患者发生营养不良的风险较高，一定要注意营养的补充。如果可以经口进食，尽量少食多餐，食物要软烂、容易消化吸收。主食可以优先选择发酵类面食，如馒头等。烹调方法尽量清淡，以蒸、煮、炖等方式为主。不要食用油炸、油煎、红烧、糖醋、烧烤类食物。蔬菜以瓜茄类蔬菜和新鲜菜叶子为主。如果患者经口进食不足，可以选择肠内营养制剂或蛋白粉组件作为加餐。如果消化道功能严重受损，如出现胃出血，则需要禁饮食，以肠外营养为主。
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