扁桃体炎的患者不建议吃辣椒。因为扁桃体炎急性发作时，会引起扁桃体血管及腺体组织的充血、肿胀，出现疼痛、发热、吞咽困难、流涎、口臭等症状。如果吃辣椒，会加重炎症反应，使病情加重，病程延长。慢性扁桃体炎的患者，存在扁桃体的慢性炎症，如果饮食调节不当，可能会造成扁桃体炎急性发作，进而反复出现咽痛、发热、吞咽困难等症状。辣椒属于辛辣、刺激性的食物，会导致慢性炎症急性的反复发作，并引起急性扁桃体炎的炎症进一步加重。
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