蛀牙和吃糖有关吗
发布时间: 2020-10-03
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蛀牙和吃糖密切相关。
根据WHO的全球口腔流行病库的统计分析，确认食糖与龋病流行成正相关。
口腔内的细菌多将糖类，尤其是蔗糖作为细菌代谢的底物，在细菌代谢的过程中，糖类为细菌提供了营养，产物又会对牙齿造成破坏。
所以较高的糖摄入量和摄入频率，为口腔内的细菌提供了营养，且维持一种较低PH值的状态。
通常细菌在分泌这些糖后，会产生相对偏酸性的环境，酸性的环境能破坏牙釉质让牙釉质处于脱矿的状态。相当于让牙釉质失去保护膜，牙齿就进一步被破坏。
