张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

为什么夏天不能吃羊肉

2025.09.01 17:10

夏季并非完全不能吃羊肉,但需注意适量和食用方式。羊肉性温,夏季气温高,过量食用可能导致体内燥热,引发上火、口干舌燥等不适。合理搭配和烹饪方式可降低负面影响,无需完全忌口。

羊肉富含蛋白质和铁元素,适合体质虚寒或贫血人群。夏季人体新陈代谢加快,过量摄入温补食物可能加重内热,导致消化不良或皮肤问题。建议选择清淡做法,如清炖或搭配冬瓜、萝卜等凉性食材,中和温热属性。同时,避免与辛辣调料同食,减少对胃肠道的刺激。

食用羊肉时需注意食材新鲜度,夏季高温易滋生细菌,务必充分煮熟。湿热体质或易长痘者应控制摄入量,避免加重症状。餐后可饮用绿豆汤、菊花茶等清热饮品,帮助平衡体内燥热。若有慢性病或特殊健康状况,建议咨询医生或营养师,根据个人体质调整饮食结构。