刘雯敏 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 皮肤性病科

患有湿疹可以吃烧烤吗

2024.11.25 16:48

患有湿疹不建议吃烧烤。

烧烤食物通常含有多种可能加重湿疹症状的因素。首先,烧烤过程中会使用大量的调味料,如辣椒、孜然、胡椒等辛辣调料。这些辛辣成分具有刺激性,容易导致皮肤血管扩张,使皮肤炎症加重,从而加剧湿疹患者皮肤的瘙痒、红肿等症状。其次,烧烤的食材多为肉类、海鲜等高蛋白食物。对于部分湿疹患者而言,可能存在对这些高蛋白食物过敏的情况,食用后会引发过敏反应,进一步加重湿疹病情。而且烧烤这种烹饪方式会使食物的性质发生改变,产生一些有害物质,增加身体的代谢负担,不利于湿疹患者身体的恢复。

从中医的角度来看,湿疹多与体内湿热有关。烧烤食物多为热性、油腻食物,容易滋生湿热。食用烧烤后,可能会使体内湿热之邪加重,从而影响身体的阴阳平衡,导致湿疹症状难以缓解。烧烤食物不易消化,容易在胃肠道内积滞,影响脾胃的运化功能。脾胃功能失调会影响水湿的代谢,使得湿邪在体内积聚,这也会对湿疹的病情产生不利影响。所以,为了更好地控制湿疹病情,患者应尽量避免吃烧烤。