杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

哺乳期可以吃味精鸡精吗

2025.06.05 16:09

哺乳期可以适量食用味精和鸡精,但需注意控制摄入量。味精的主要成分是谷氨酸钠,鸡精则是在味精基础上添加了其他调味成分,适量使用不会对母乳质量或婴儿健康产生明显影响。

味精和鸡精中的谷氨酸钠是一种天然存在的氨基酸,人体本身也能合成,母乳中同样含有少量谷氨酸。目前没有明确证据表明哺乳期摄入味精或鸡精会直接影响婴儿健康。但过量摄入可能引起部分人群出现口干、头痛等不适,俗称中餐馆综合征,这类反应通常与个体敏感性有关。鸡精中的核苷酸和食盐含量较高,长期过量摄入可能增加钠的负担,对血压和肾脏健康不利。哺乳期饮食应以天然食材为主,减少对调味品的依赖,既能保证营养,也能避免潜在风险。

哺乳期需特别注意饮食均衡,避免过多依赖味精或鸡精提鲜。部分婴儿可能对母亲饮食中的某些成分敏感,如出现烦躁、皮疹等反应,建议暂停食用并观察。烹饪时可用香菇、海带等天然食材替代部分调味品,既能增鲜又能减少添加剂摄入。高血压或肾功能不佳的哺乳期女性更需控制鸡精用量,避免钠摄入过量。偶尔少量使用味精或鸡精无需过度担忧,但优先选择新鲜食材和清淡烹饪方式更有利于母婴健康。