张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

酸枣仁柏子仁能长期放冰箱吗

2025.06.30 11:29

酸枣仁和柏子仁可以短期存放在冰箱中,但长期冷藏可能影响药效和品质。

酸枣仁和柏子仁属于中药材,含有油脂和活性成分,低温环境虽能延缓氧化,但长期存放可能导致受潮或药效流失。冰箱湿度较高,若密封不严,药材易吸收水分,引发霉变或变质。短期冷藏1-2个月可保持干燥,但超过半年可能因温度波动导致有效成分降解。建议优先选择阴凉干燥处保存,避免频繁开合冰箱门造成温湿度变化。

存放时需注意密封防潮,使用真空袋或玻璃罐隔绝空气。若发现酸枣仁或柏子仁出现异味、变色或结块,应立即停止使用。冷藏前确保药材完全干燥,避免与其他食物混放,防止串味或污染。长期储存建议定期检查状态,必要时更换保存方式。