葛根粉的功效是什么

2025.08.28 15:54

葛根粉是以葛根为原料制成的粉末，具有解热生津、升阳止泻等功效，常用于缓解发热口渴、脾虚泄泻等症状。

葛根粉含有丰富的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷等活性成分，能扩张血管、改善微循环，有助于调节血压和血糖。传统医学认为，葛根粉性凉味甘，归脾胃经，能生津止渴，适合暑热烦闷或阴虚内热者服用。现代研究还发现，葛根粉中的抗氧化成分可延缓细胞衰老，对心脑血管健康有一定辅助作用。葛根粉能促进消化液分泌，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振或腹泻。

服用葛根粉需注意体质适应性。脾胃虚寒者长期大量服用可能加重腹泻或腹痛，建议搭配温性食物以中和其凉性。葛根粉不宜与降压药、降糖药同服，可能增强药效导致风险。冲泡时避免高温破坏有效成分，60℃以下温水调服更佳。过敏体质者初次尝试应小剂量观察反应。孕妇及经期女性慎用，避免影响气血运行。选购时需辨别真伪，优质葛根粉呈乳白色，带有淡淡豆腥味。

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