张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

阿胶吃了对身体有好处吗

2025.07.10 14:56

阿胶是一种传统中药材,适量食用对身体有一定益处。阿胶由驴皮熬制而成,富含胶原蛋白、氨基酸及微量元素,常用于补血养颜、滋阴润燥,尤其适合气血不足或体质虚弱的人群。

阿胶的主要功效包括改善贫血、增强免疫力及延缓衰老。现代阿胶中的小分子胶原蛋白易于吸收,能促进造血功能,缓解面色苍白、头晕乏力等症状。对于女性,阿胶有助于调节月经不调或产后恢复。阿胶中的抗氧化成分可减少自由基损伤,对皮肤弹性和关节健康有一定帮助。中医理论认为,阿胶能滋阴润肺,适合秋冬干燥季节食用,缓解干咳、咽干等不适。

食用阿胶需注意体质适配与适量原则。湿热体质或脾胃虚弱者过量服用可能导致腹胀、上火。市售阿胶产品可能添加糖分或其他辅料,糖尿病患者应谨慎选择。阿胶不宜与浓茶、萝卜同食,以免影响吸收。建议选择正规渠道购买,避免劣质产品。初次食用者可从小剂量开始,观察身体反应。孕妇、儿童及慢性病患者需在医师指导下使用,确保安全有效。