孙连庆 副主任医师 西安交通大学第一附属医院 三级甲等 中医内科

冬虫夏草怎么吃效果最好

2025.05.29 06:46

冬虫夏草效果最好的吃法是研粉冲服、煎煮饮用、泡酒服用、炖汤食用、含服吸收。具体分析如下:

1.研粉冲服:将冬虫夏草研磨成细粉后用温水冲服,可以最大限度保留有效成分,提高吸收率。冬虫夏草中的虫草素、多糖等活性物质在粉末状态下更易被肠道吸收,适合体质虚弱或消化功能较差的人群。

2.煎煮饮用:将冬虫夏草切片后加水煎煮,有效成分充分溶入水中。煎煮时间控制在30分钟左右,避免高温破坏活性物质。煎煮后的药液可分次饮用,适合需要长期调理的人群。

3.泡酒服用:用高度白酒浸泡冬虫夏草,酒精能萃取出脂溶性成分,增强温补效果。浸泡时间需超过一个月,每日少量饮用,适合气血不足或寒性体质的人群。

4.炖汤食用:将冬虫夏草与鸡肉、瘦肉等食材炖煮,药食同补。炖汤时温度适中,避免长时间高温导致营养流失,适合术后恢复或免疫力低下的人群。

5.含服吸收:将冬虫夏草洗净后直接含于舌下,通过口腔黏膜缓慢吸收。这种方法避免胃肠消化对药效的损耗,适合急需快速起效的人群。

冬虫夏草的服用方法需结合个人体质和需求选择,避免过量或不当使用。不同吃法对成分的吸收和利用效率有差异,合理搭配能更好发挥其滋补作用。