张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

鹿角胶可以用黄酒熬着喝吗

2025.07.03 16:50

鹿角胶可以用黄酒熬着喝。这种服用方式在传统中医中较为常见,黄酒作为药引能够增强鹿角胶的药效,同时改善口感并促进吸收。

鹿角胶由鹿角熬制而成,具有温补肾阳、益精养血的功效,常用于治疗肾虚、腰膝酸软、气血不足等问题。黄酒性温,能活血通络,与鹿角胶搭配可协同增强温补作用。熬制时,将鹿角胶隔水加热或直接放入黄酒中烊化,待其完全溶解后饮用。这种方法不仅能减少鹿角胶的腥味,还能借助黄酒的辛散之力,促进药效发挥。传统中医认为,黄酒能引药上行,帮助药物更好地作用于肝肾经络,尤其适合体质虚寒或需要长期调理的人群。

服用鹿角胶时需注意体质适应性。阴虚火旺或体内有实热者不宜服用,以免加重燥热症状。黄酒用量不宜过多,避免酒精对肠胃或肝脏造成负担。熬制时需控制火候,避免高温破坏有效成分。孕妇、儿童及对酒精敏感者应谨慎选择或咨询医师。鹿角胶不宜与辛辣刺激性食物同服,以免影响药效或引发不适。长期服用建议定期评估体质变化,必要时调整用法用量。