张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

硒一天吃多少会中毒

2024.07.10 11:09

一般成人每日硒摄入量超过 400 微克可能会引起中毒。

硒是人体必需的微量元素之一,具有多种重要的生理功能,如抗氧化、调节甲状腺功能、增强免疫力等。但过量摄入硒会对人体造成危害。当每日摄入硒超过 400 微克时,可能会引发硒中毒。中毒症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、脱发、指甲变形易碎、疲劳、烦躁、头晕等,严重时还可能导致神经系统损伤、肝肾功能损害等。

在正常情况下,通过合理的饮食一般不会导致硒过量。一些富含硒的食物包括海鲜、肉类、谷物、蛋类等。然而,在某些特定情况下,可能会出现硒摄入过多的风险。例如,长期大量服用含硒的补充剂且未遵循正确的剂量指导,或者生活在高硒地区,通过饮水和食物摄入了过量的硒。

为了避免硒中毒,应保持均衡的饮食,不盲目过量补充硒。如果考虑使用硒补充剂,应先咨询医生或营养师的建议,以确定适合的剂量。同时,对于可能出现的硒中毒症状,应及时就医,进行诊断和治疗。