紫苏在传统医学和现代研究中被证实具有多种治疗效果,包括解表散寒、行气和胃、化痰止咳等作用,对感冒、咳嗽、消化不良等症状有一定缓解效果。紫苏叶、紫苏梗和紫苏籽均可入药,但功效侧重不同,叶偏于发散风寒,梗长于理气宽中,籽则能降气化痰。
紫苏的药用价值主要体现在其挥发油、黄酮类化合物及酚酸等活性成分上。紫苏叶中的挥发油如紫苏醛、柠檬烯等具有抗菌、抗炎作用,可抑制金黄色葡萄球菌等常见致病菌。紫苏籽富含α-亚麻酸,有助于调节血脂、抗血栓形成,对心血管健康有益。临床中,紫苏常用于缓解胃肠胀气、恶心呕吐,其行气功效能促进消化液分泌,改善脾胃功能。紫苏提取物对过敏反应也有抑制作用,可能减轻哮喘或过敏性鼻炎症状。
使用紫苏时需注意体质差异。阴虚内热或气虚者长期大量服用可能加重不适。紫苏挥发油易挥发,煎煮时间不宜过长。孕妇慎用紫苏籽,因其可能刺激子宫平滑肌。紫苏与部分西药可能存在相互作用,如抗凝血药物患者需避免过量摄入紫苏籽油。新鲜紫苏叶可直接食用,但药用需遵循专业指导,避免自行配伍。
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