孙连庆 副主任医师 西安交通大学第一附属医院 三级甲等 中医内科

葵扇子煲瘦肉有哪些功效

2025.05.29 06:38

葵扇子煲瘦肉具有清热解毒、润肺止咳、滋阴养胃、促进消化、增强免疫力等功效。具体分析如下:

1.清热解毒:葵扇子性凉,含有多种生物活性成分,能够中和体内热毒,缓解因内热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。瘦肉富含优质蛋白质,与葵扇子搭配可协同发挥清热效果,适合夏季或燥热体质人群食用。

2.润肺止咳:葵扇子具有润肺化痰的作用,能够缓解干咳无痰或痰少黏稠的情况。瘦肉中的氨基酸和矿物质有助于修复呼吸道黏膜,两者结合可改善肺燥引起的咳嗽,对慢性支气管炎或季节性呼吸道不适有一定辅助作用。

3.滋阴养胃:葵扇子能滋养胃阴,缓解胃火过盛导致的胃脘灼热感。瘦肉易于消化吸收,可补充胃部所需营养,长期食用有助于改善胃阴不足导致的食欲不振或消化不良。

4.促进消化:葵扇子中的膳食纤维和瘦肉中的酶类物质能刺激胃肠蠕动,加快食物分解与吸收。此汤品适合脾胃虚弱或术后恢复期人群,能减轻腹胀并提升营养利用率。

5.增强免疫力:葵扇子含有多糖类成分,可激活免疫细胞活性。瘦肉提供构建免疫球蛋白的原料,两者结合能强化机体防御功能,降低外界病原体侵袭的风险。

葵扇子煲瘦肉作为传统食疗方,其配伍兼顾药食同源理念,适合多数体质人群日常调理。合理食用可综合改善生理机能,但需注意体质偏寒者应适量或搭配温性食材以平衡属性。