张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

蜂王浆应该怎么吃

2025.01.07 07:31

蜂王浆可以直接含服、与蜂蜜混合食用、舌下含服、温水冲服、涂抹面包食用。具体分析如下:

1.直接含服:将蜂王浆直接放入口中含着,慢慢咽下。这样能让蜂王浆在口腔中充分被唾液酶初步消化,有助于营养成分的吸收,而且能最大程度地保留蜂王浆的原汁原味,避免其他物质的干扰。

2.与蜂蜜混合食用:由于蜂王浆口感特殊,有些酸涩辛辣,与蜂蜜混合后可以改善口感。蜂蜜本身也是营养丰富的食品,二者搭配既能减轻蜂王浆的不适口感,又能增加营养价值,混合比例可根据个人口味调整。

3.舌下含服:把蜂王浆放在舌下含服,舌下黏膜能直接吸收蜂王浆中的部分营养成分,避免了经过胃肠道消化时可能的营养损失,使蜂王浆更快地发挥作用。

4.温水冲服:用不超过40℃的温水冲服蜂王浆。高温会破坏蜂王浆中的活性成分,温水冲服既能方便食用,又能保证蜂王浆的营养成分不被破坏。

5.涂抹面包食用:将蜂王浆涂抹在面包上食用,这种方式比较适合不习惯蜂王浆特殊口感的人。面包的口感可以在一定程度上掩盖蜂王浆的酸涩辛辣,同时也增加了食用的趣味性。

蜂王浆虽然营养丰富,但不宜过量食用,过量可能会引起身体不适。同时,蜂王浆中含有激素成分,儿童、孕妇、患有乳腺疾病或子宫肌瘤等激素相关疾病的人群要谨慎食用,食用前最好咨询医生的意见。