陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 泌尿外科

肾结石能不能吃泡面

2025.07.22 14:34

肾结石患者可以适量吃泡面,但需注意控制频率和搭配饮食。泡面本身并非直接导致肾结石的食物,但长期单一食用或过量摄入可能对病情不利。关键在于合理选择泡面的种类和配料,并结合整体饮食调整,以减少对肾脏的负担。

泡面属于高盐、高碳水化合物的加工食品,钠含量较高,过量摄入可能增加尿液中的钙排泄,从而加重肾结石风险。部分泡面还含有磷酸盐添加剂,长期食用可能影响矿物质代谢。对于草酸钙结石或尿酸结石患者,建议避免同时搭配高草酸食物如菠菜、浓茶或高嘌呤食物如海鲜、动物内脏。选择非油炸型泡面或低钠版本,并加入新鲜蔬菜、少量优质蛋白如鸡蛋、豆腐,可降低健康风险。

肾结石患者需以均衡饮食为主,泡面不宜作为日常主食。日常应多喝水,每日饮水量建议保持在2-3升,以稀释尿液并减少结晶形成。若泡面调味包盐分过高,可减少用量或改用自制低盐汤底。定期复查尿液分析和肾脏超声,根据结石成分调整饮食方案。合并高血压或慢性肾病的患者更需严格控盐,避免加工食品。如有疑问,建议咨询营养师或泌尿外科医生,制定个性化饮食计划。