新鲜玉米须能泡水喝吗

2025.06.26 15:26

新鲜玉米须可以泡水饮用。玉米须含有多种活性成分，如黄酮类、多糖和矿物质，传统医学中常用于利尿、降血压或辅助调节血糖。将洗净的玉米须用沸水冲泡10-15分钟，汤色变黄后即可饮用，口感清淡微甜。

玉米须泡水在民间应用广泛，现代研究初步证实其具有抗氧化、抗炎作用。玉米须中的钾元素有助于平衡体内电解质，槲皮素等成分可能促进水分代谢，适合水肿或高血压人群适量饮用。新鲜玉米须可能残留农药或灰尘，建议选择未施农药的玉米，并彻底清洗。晒干的玉米须更易保存，有效成分浓度较高，适合长期使用。

饮用玉米须水需结合个人体质。低血压或电解质紊乱者长期大量饮用可能加重症状，糖尿病患者不可替代药物治疗。部分人群可能出现轻微腹泻，建议初次饮用少量测试。孕妇、儿童及服用利尿剂的人群需咨询医生。避免使用霉变或存放过久的玉米须，冲泡时间过长可能导致苦涩味加重。合理饮用可发挥保健价值，但不可夸大其疗效。

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