张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

枇杷可以煮水喝吗

2025.06.24 08:33

枇杷可以煮水饮用。枇杷煮水是一种传统的中医食疗方法,具有润肺止咳、清热生津的功效,尤其适合缓解咽喉不适或干咳症状。

枇杷富含维生素、矿物质及多种活性成分,如苦杏仁苷、有机酸等,煮水后这些成分部分溶解于水中,有助于舒缓呼吸道炎症。制作时通常选用新鲜枇杷,洗净去核后切块,加水煮沸转小火慢炖10-15分钟,可加入少量冰糖或蜂蜜调味。枇杷叶也可用于煮水,但需刷净表面绒毛并久煎以降低毒性。枇杷水性质温和,适合多数人群日常保健饮用。

需注意枇杷核含有微量氰苷,煮水时务必去核避免误食。糖尿病患者应控制冰糖或蜂蜜的添加量。体质虚寒者不宜过量饮用,以免引起腹泻。若咳嗽症状持续或加重,建议及时就医,枇杷水仅作为辅助调理手段。部分人群可能对枇杷过敏,初次饮用需观察是否出现皮疹、瘙痒等不良反应。