王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三级甲等 消化内科

鲜奶隔夜能喝吗

2021.07.22 21:20

牛奶是广受人们青睐的一种饮品,其中不仅具有丰富的蛋白质、乳糖、矿物质,还具有大量的微量元素。生活中经常出现开封后的牛奶隔夜还没有喝完的情况,那么鲜牛奶隔夜能喝吗?

鲜奶隔夜能喝吗

1.鲜牛奶隔夜能喝吗?

有关专家表示,鲜牛奶在开封之后保存十分重要,如果保存得好,隔夜之后还可以继续饮用。因此,鲜牛奶开封之后,要注意将瓶盖紧,放到冰箱进行冷藏保存。一般而言,牛奶存放的时间也较短,未开封的在冷藏环境下保存也只有几天的时间,因此隔夜的牛奶很容易出现变质或者异味儿。人们还要掌握一定的牛奶鉴别方法,看外形闻味,看是否凝结,放入透明杯中看是否粘杯,以免喝到已经坏了的牛奶。喝到变质的牛奶,将会出现恶心,腹痛等情况,危害身体健康。

2.喝牛奶的注意事项

喝牛奶时还要遵循一定的注意事项,以免引起不必要的身体不适。首先不要空腹喝牛奶,空腹的时候喝牛奶会给肠胃增添一定的负担,从而导致身体的紊乱,不能吸收牛奶中的营养物质,还会造成腹痛等情况。除此之外,牛奶需要适宜的温度,温度太低会导致蛋白质分离,改变口感变,得比较清淡。温度过高,牛奶的蛋白质性质发生变化,降低营养成分,甚至会对人的身体造成伤害。

隔夜的牛奶适当保存,仍然具有较高的营养价值,可以供给使用,但是喝牛奶时一定要遵循相应的注意事项,争取将大量的营养保存下来。