中草药苜蓿菜的功效和作用是什么

2025.09.02 16:43

苜蓿菜是一种常见的中草药，具有清热解毒、利尿消肿、补血养肝等功效，广泛用于改善消化不良、贫血及炎症等问题。其嫩叶可作为蔬菜食用，全草入药，富含多种维生素和矿物质，对调节人体机能具有积极作用。

苜蓿菜含有丰富的蛋白质、维生素A、C、K及铁、钙等微量元素，能够促进血液循环，增强免疫力。其中的皂苷成分有助于降低胆固醇，改善心血管健康。传统医学认为，苜蓿菜能清除体内湿热，缓解关节疼痛和皮肤炎症。现代研究还发现，其提取物具有一定的抗氧化作用，可延缓细胞衰老。对于贫血人群，苜蓿菜的补血效果显著，因其铁含量较高，能辅助改善缺铁性贫血。苜蓿菜的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

使用苜蓿菜时需注意适量，过量食用可能引起腹胀或腹泻。体质虚寒者应谨慎服用，以免加重不适。孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用，避免潜在风险。苜蓿菜可能影响凝血功能，手术前后或服用抗凝血药物者需避免大量摄入。野生苜蓿需确认无农药污染，避免误食有毒品种。长期服用建议咨询专业中医师，确保安全性与适用性。

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