张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

桑葚泡水喝能补血吗

2025.06.30 11:29

桑葚泡水喝对补血有一定辅助作用,但效果有限。桑葚富含铁元素和维生素C,这两种成分对促进血红蛋白合成和铁吸收有帮助,但单纯依靠桑葚泡水难以达到显著补血效果,尤其对贫血患者而言仍需结合专业治疗。

桑葚中的铁含量虽高于普通水果,但属于非血红素铁,吸收率较低,约为2%-20%。维生素C的存在可以提升铁的吸收率,因此桑葚泡水对轻度缺铁或日常营养补充有一定意义。桑葚还含有花青素、多糖等抗氧化成分,有助于改善血液循环和缓解疲劳,间接支持造血功能。严重贫血或铁缺乏症需依赖药物或饮食综合调理,如红肉、动物肝脏等血红素铁含量高的食物。

需注意桑葚性质偏寒凉,脾胃虚寒者过量饮用可能引起腹泻。泡水时建议用温水而非沸水,以免破坏维生素C。糖尿病患者需控制摄入量,因桑葚含糖量较高。桑葚可能影响铁剂吸收,服用补铁药物时应间隔2小时以上。选择新鲜或干燥桑葚时需确认无霉变,避免摄入有害物质。补血需结合个体情况,必要时咨询医生或营养师制定合理方案。