夏天喝什么汤清热解暑

2025.09.01 17:10

夏季清热解暑的汤品推荐

夏季适合饮用清淡、富含水分的汤品来清热解暑，如冬瓜薏米汤、绿豆百合汤、苦瓜排骨汤等。这些汤品既能补充水分，又能帮助调节体温，缓解暑热带来的不适。

冬瓜薏米汤是夏季经典选择，冬瓜利水消肿，薏米健脾祛湿，搭配煮汤可促进体内湿气排出。绿豆百合汤具有清热解毒的功效，绿豆富含矿物质和维生素，百合润肺安神，适合午后饮用。苦瓜排骨汤虽略带苦味，但苦瓜的清热效果显著，搭配排骨可平衡口感，增强营养。莲藕排骨汤、丝瓜蛤蜊汤也是不错的选择，莲藕生津止渴，丝瓜清凉解暑，蛤蜊富含蛋白质，适合补充夏季消耗的体力。

饮用清热解暑汤品时需注意食材新鲜，避免过量食用寒凉性质的汤品，以免引起肠胃不适。体质虚寒者应减少绿豆、苦瓜等食材的用量，或搭配生姜、红枣等温性食材调和。汤品不宜过夜存放，避免细菌滋生。烹饪时少油少盐，保持汤的清淡本味，避免增加身体负担。餐前适量饮用汤品可促进食欲，但大量饮用可能影响正餐摄入，需根据个人情况调整。

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