高营养低胆固醇的食物有哪些

2023.11.01 18:20

高营养低胆固醇的食物有豆腐、鸡蛋、香菇、鱼肉、大虾等。具体分析如下：

1.豆腐。含有大量的蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分，可以为身体补充所需要的部分营养，而且脂肪含量比较低。

2.鸡蛋。属于低胆固醇的食物，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素，适量食用可以增加饱腹感，比较适合身体虚弱的人群食用。

3.香菇。含有多种膳食纤维、多糖、维生素B族、铁、钾等成分，食用以后可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收。

4.鱼肉。营养价值相对比较高，含有丰富的优质蛋白质、钙、铁、磷等，平时适量吃鱼肉不会导致原有病情加重。

5.大虾。含有大量矿物质以及多种微量元素，属于胆固醇含量较低的食物，比较适合高胆固醇血症人群食用。

建议要控制好食用量和食用频次，如果经常过量食用，可能会加重胃肠负担，容易引起腹部不适。

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